--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
دجاجة مطحونة بدون طبخ
4 ملاعق بقدونس مفروم
4 ملاعق بصل ناعم
3 ملاعق جبن سايل
2 ملعقه بقسماط
1 علبة قشطة
ملح \ بهارات مشكله
للتغطية :
بيض - بقسماط - دقيق
الطريقة :
1\ تخلط جميع المقادير و تتبل بالملح و البهارات .
2\ توضع في الفريزر لمدة ساعة أو أكثر .
3\ تكور على شكل أفخاذ دجاج بوضع أصبع بطاطس .
4\ تغمس في القيق ثم البيض ثم البقسماط .
5\ تقلى في زيت غزير و تقدم .
و عوافي عليكم,,,,
الخميس أغسطس 21, 2008 3:06 am
